農園は、日当たりが良く日照時間も長い群馬県赤城山南麓、標高250mの芳賀地区にあります。4,000㎡の農園でビーツのみを栽培しています。西には榛名山があり盆地地形で標高が高いこの場所は寒さに強いビーツを栽培するには適した地域です。
生産・加工（乾燥や袋詰め）・出荷作業まで自分達の手で行っています。まだ栽培人口の少ないビーツですが、今後収穫量を上げ、仲間を増やし、農業の魅力も発信していけたらと思っています。