🍝 ビーツパウダーのクリームパスタ

いつものパスタにビーツパウダー1包。簡単なのに、食卓が華やぐピンクパスタ🍝🌸

1人分／ビーツパウダー3g（1包）使用

材料

・パスタ……100g
・ビーツパウダー……3g
・牛乳……100ml
・ベーコン……40g
・玉ねぎ……1/4個
・オリーブオイル……小さじ1
・コンソメ……小さじ1/2
・粉チーズ……大さじ1
・塩・こしょう……少々

作り方

1.パスタを表示時間どおりに茹でる。
2.フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと薄切り玉ねぎを炒める。

3.牛乳にビーツパウダー3gを少量ずつ加えて、よく混ぜる。

4.フライパンにビーツ入り牛乳とコンソメを加え、弱火で温める。

5.茹で上がったパスタを加えて混ぜる。

6.粉チーズ、塩、こしょうで味を整えたら完成。

🌸 ポイント

ビーツパウダーを入れると、ほんのり甘みのある鮮やかなピンク色になります。

より濃いピンクにしたい場合は、牛乳を少し減らしてビーツパウダーを先に少量の牛乳で溶いてから加えると、ダマになりにくくきれいに仕上がります。