ビーツと大根のなごみ和え

ほんのり甘いビーツと大根の食感が楽しめる、さっぱり和え物です。

材料（2人分）
・ビーツ（下茹でしたもの）…50g
・大根…100g
・白すりごま…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2

作り方

1.ビーツと大根は細めの千切りにする。

2.ボウルにすりごま、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜる。

3.ビーツと大根を加えてやさしく和える。

ひとこと
箸休めや副菜にぴったり。和食にも自然になじむ一品です。