ビーツの和風きんぴら

― いつもの食卓になじむ、やさしいビーツ料理 ―

材料（2人分）
・ビーツ（下茹で済み）…1個
・ごま油…小さじ1
・醤油…小さじ2
・みりん…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・白ごま…適量

作り方

1.ビーツは細めの千切りにする。

2.フライパンにごま油を熱し、ビーツを炒める。

3.醤油・みりん・砂糖を加えて水分が飛ぶまで炒める。

4.器に盛り、白ごまをふって完成。

ポイント
ビーツの自然な甘みと和の調味料がよく合い、きんぴら感覚で楽しめます。